Kalamatas zeytini, kendine has aroması ve lezzeti ile dikkat çeken bir zeytin türüdür. Bu zeytin, özellikle sıcak iklimlerde ve belirli toprak yapılarında en iyi şekilde yetişir. Yunanistan'ın güney kesiminde ve Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde bu zeytinlerin üretimi yaygınlaşmıştır. Üretim alanları, zeytinlerin kalitesini ve lezzetini belirleyen iklimsel faktörlerle doludur.
Kalamata zeytini, özellikle Güney Yunanistan'ın Peloponez bölgesinde, Kalamata şehrine özgü iklim ve toprak koşullarında yetişir.
Türkiye'de ise genellikle Ege Bölgesi'nde yetiştirilir. Bu bölge, Kalamata zeytininin ihtiyaç duyduğu iklim ve toprak koşullarını sağlar. Türkiye'de Kalamata zeytini yetiştirilen yerler arasında Aydın, Manisa, Muğla, İzmir, Kocaeli'nin Karamürsel, Gebze, Gölcük ilçeleri ve Bursa bulunur.
Mutfak
Kalamatas zeytin nerede yetişir?
Kahve en çok hangi toprakta yetişir?
Kakaolu pudinge nişasta konur mu?
Kahve neden icat edildi?
Kalp damar tıkanıklığı olanlar ne yememeli?
Kakaolu yulaf sağlıklı mı?
Kahve tadı veren bitki nedir?
Kaliteli zeytin nasıl anlaşılır?
Jöleli tatlılar nelerdir?
Kabak tatlısı yaparken tencerenin kapağı kapatılır mı?